Đến Hàn nhất định phải nếm thử món Bulgogi – thịt bò nướng hấp dẫn

Ẩm thực Hàn Quốc muôn màu, muôn vẻ hiện đang làm mưa, làm gió trên thị trường ẩm thực thế giới. Những món ăn xứ Hàn luôn mang lại cảm giác thú vị, đặc biệt là các món nướng. Nổi tiếng trong vô số các món nướng ở Hàn, thì món Bulgogi – thịt bò nướng chính là món ngon hấp dẫn nhất định bạn phải nếm thử.

bulgogi thit bo nuong

Mỗi đất nước là một vẻ đẹp khác nhau về nhiều phương diện, như cảnh đẹp thiên nhiên, văn hóa kiến trúc, văn hóa trang phục,...và ấn tượng hơn cả chính là văn hóa ẩm thực. Thật vậy, ẩm thực có vai trò vô cùng quan trọng, góp phần phát triển du lịch của quốc gia đó, ngoài những cảnh đẹp tự nhiên. Và Hàn Quốc là một trong những đất nước như thế, du lịch Hàn Quốc du khách sẽ bị mê hoặc bởi vô vàng món ngon phong phú, đa dạng, cùng với nó là hương vị thật thơm ngon, ấn tượng trong cái chạm vị đầu tiên.

Không như ẩm thực của các nước khác là chế biến sẵn, ẩm thực Hàn Quốc nổi tiếng với các món nướng. Nhắc đến ẩm thực xứ Hàn là người ta chỉ biết đến những hệ thống thịt nướng mà thôi, trong đó nổi tiếng là Gogi, King BBQ,...mỗi món nướng ở Hàn sẽ mang lại cho thực khách những khẩu vị khác nhau, món nào cũng ngon, thưởng thức một lần là nhớ mãi không thôi. 

bulgogi thit bo nuong 1

Trong hàng trăm món nướng đa dạng, người ta đã đặc biệt ấn tượng với món Bulgogi – thịt bò nướng, là món ăn trở thành đặc sản truyền thống của ẩm thực xứ Hàn. Đến xứ sở kim chi mà chưa thưởng thức món ăn này, thì coi như bạn đã chưa thật sự đến Hàn đâu nha.

1. Cách chế biến món Bulgogi – thịt bò nướng 


Nhìn có vẻ khá đơn giản, chỉ là nướng những lát thịt bò thôi, nhưng thực chất để có được những miếng bò nướng thơm ngon, nóng hổi, đầu bếp phải có thời gian chuẩn bị, chế biến hết sức công phu.

Ban đầu Bulgogi sẽ được ướp với nước tương (xì dầu) một loại nước tương riêng của Hàn Quốc, đường, dầu mè, xốt đậu nành, tỏi, hành, gừng, rượu vang và hạt tiêu đen trong khoảng thời gian ít nhất là 4 giờ đồng hồ. Ướp càng lâu miếng thịt bò sẽ càng thấm và ăn sẽ mềm hơn. Khi ăn miếng thịt cũng đậm đà hơn rất nhiều. Cách chế biến này nghe qua có vẻ khá đơn giản, nhưng không phải ai cũng có thể làm được, vì khi nêm nếm phải canh làm sao cho lượng gia vị vừa đủ, vừa miệng, để khi thưởng thức người ta có thể thưởng thức được hết hương vị thơm ngon đặc trưng của nó. Và điều này chỉ có thể thực hiện được bởi các đầu bếp Hàn Quốc thực thụ.

bulgogi thit bo nuong  2

Thông thường, thịt bò sẽ được cắt thành những lát mỏng, có độ dài vừa phải, sau đó đem ướp rồi mới bưng ra mâm cho thực khách thưởng thức. Thực khách sẽ được chuẩn bị một vỉ nướng, sau đó sẽ được hướng dẫn cách nướng sao cho miêng thịt vừa đủ chín, để khi ăn, bò đạt đúng độ mềm, ngọt của nó.

bulgogi thit bo nuong  3

2. Hướng dẫn thưởng thức món Bulgogi – thịt bò nướng đúng cách


Bulgogi – thịt bò nướng sẽ được ăn kèm với những loại rau và nước chấm đặc trưng. Loại rau quen thuộc của món ăn này chính là rau diếp, lá vừng hay, xà lách và  các loại lá khác. Người ta sẽ cuộn những miến thịt bò nướng nóng hổi vào những lá rau này, sau đó chấm cùng một loại nước chấm đặt biệt đi kèm. Cách ăn này sẽ mamg lại cho bạn cảm giác món ăn ngon hơn, chân thật hơn và hơn cả là nhiều dinh dưỡng hơn. Nếu như bạn chỉ ăn thịt bò nướng không thôi thì sẽ rất nhanh ngán, rau xanh sẽ giúp bạn có cảm giác ngon miệng hơn, đủ chất dinh dưỡng và ngon miệng hơn rất nhiều.

bulgogi thit bo nuong  5

bulgogi thit bo nuong  4

Chính cách ăn đặt biệt này, mà ngay khi mới ra đời Bulgogi – thịt bò nướng đã trở thành món ăn được mọi người vô cùng thích thú, không chỉ riêng với thực khách trong nước mà còn được nhiều du khách quốc tế tò mò, muốn được thưởng thức một lần.

bulgogi thit bo nuong  6

Cùng với sự phát triển nhanh,  mạnh cũng như tốc độ phổ biến của nó, ngày nay món Bulgogi – thịt bò nướng đã trở thành món ngon đặc biệt của xứ sở kim chi, ai đến đây cũng đều nhất định phải nếm thử. Và hơn thế nữa, những món ăn xứ Hàn đã có sự ảnh hưởng, lan rộng đến nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Tuy nhiên, để thưởng thực ẩm thực xứ Hàn cách đúng nghĩa nhất, thơm ngon đúng vị nhất thì chỉ có thể đến Hàn Quốc bạn mới cảm nhận được hết vị ngon của từng món ăn ở đây, thật sự đặc biệt và hấp dẫn như thế nào nhé!

Nếu bạn là fan cuồng của ẩm thực xứ Hàn, thì còn chần chờ gì nữa mà không đặt ngay vé may bay du lịch Hàn Quốc luôn nhỉ? Những món ăn và cảnh đẹp ở đây chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị, đầy bất ngờ.

Hãy nhanh chóng gọi đến tổng đài visa Á Châu qua số hotline: 028.77777.888, để được tư vấn, hướng dẫn thủ tục làm hồ sơ xin visa cách nhanh chóng, đơn giản nhất.

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »